MAMA'S WARUNGのナシチャンプル@ウブド

スラマッシアーン！(。･_･｡)ﾉ

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いや～寒いですねえ～今日はストーブの前でジッとしてよ・・・(#￣m￣)ﾌﾟｯ

食ネタ続きます！

今日は、『MAMA'S WARUNG(ママズワルン)』です！

このワルンは、スカパーの「勝手に決定！バリ島No1ワルン」という番組で、No1になったというワルンらしいﾃﾞｽ。

地元の人や在住の日本人がお勧めするワルンを訪れ採点し、バリ島のワルンNo1を勝手に決めてしまうといった内容の番組だったそうﾅ。残念ながら見ていませんっ。

で、行ってきました！

場所は、ラヤ・ウブドからスクマ通りに入って、250～300ｍ行った左側です。

小さな看板が下がっています。オレンジ色のショップの隣。

この門を入るとワルンです。日本語も・・(#￣m￣)ﾌﾟｯ

ワルンはこんな感じ。

早朝から、みんなで仕込中(#￣m￣)ﾌﾟｯ

こちらのイヴが、ママズワルンのオーナー「ママ」です！

人懐っこい笑顔が、かわいらしいイヴ！

テンペにいんげん。

ワルンの入口に座って作業中(≧ｍ≦)ぷっ!

こちらは道具を使って、アヤムを刻み中。

イブの手ほどきを受けている様子。

テンペを揚げてました。

オーダーしてから時間がかかるらしい・・・旦那さん情報(#￣m￣)ﾌﾟｯっ

うちが行ったときは30分くらい待ったかな～

でも、それっておかずが作り置きじゃないってことですよね。覚悟の上行けば問題ありませんっ！

ビンタンを飲んで、のんびり待ちます(^^;;

こちらメニュー。

ついに、待望のナシチャン！

旨っ！！！

すごいボリュームです！！！

ご飯もおかずもアッツアツで美味しかった～

おかず一つ一つ、丁寧に料理されているのがわかります。味はどちらかというと薄味ｶﾅ。でも、それぞれきちんと味付けされています。美味しいﾃﾞｽ！

写真撮り忘れちゃったけど、言えばサンバルを出してくれます。

うちは必須！(＃￣m￣)ﾌﾟｯ

でもこのナシチャン、大盛りで食べきれなかったﾃﾞｽ・・・

ママズワルンのママと記念撮影の図！

このナシチャン。たしかに美味しかったけど、早朝だったのでおかずが揃ってなかったみたいﾃﾞｽ。

ネットでいろいろ見てみると、揚げたてのアヤムゴレンが2個くらいドーンと乗ってて、それがジューシーで美味しいらしい。あと、サンバルメラが乗った玉子もつくみたいだし。

アヤムゴレンと玉子の代わりにテンペてんこ盛りでした(#￣m￣)ﾌﾟｯっ

この日は、朝からやってるナシチャン屋はないかと、あっちこっちバイクで走って探していたんです。

旦那さんがママズワルンならバリ人のワルンだからやってるかも！と思いつき、行ったみたらオープンしていたというか、行ったから食べさせてくれたというか(^^;;

なので、正直なところ『マルディカ』のナシチャンのほうがずっと美味しくて、No1とは思いませんでした。

でも、おかずが揃っていなかったのに採点したら申し訳ないので、次はちゃんとお昼に行って完璧なナシチャンを食べきて、またアップしますﾈ！

MAMA'S WARUNG(ママズワルン)』

ビンタンクチル×2、ビンタンブサル×1、ナシチャン×2合計Rp.78,000

まだまだ食ネタ続きます！(。･_･｡)ﾉ